8 aprilie 2021
Fânului: prelucrare și riscuri
Lumea fermelor zootehnice acordă din ce în ce mai multă atenție tuturor aspectelor legate de viața animalelor din fermă. În special, pentru a menține vacile sănătoase și cu niveluri ridicate de productivitate, este esențial să le controlăm nutriția.
Calitate în procesul de producție a furajelor
Este necesar să se acorde atenție calității furajelor nu numai prin verificarea materiei prime – selectarea speciilor mai productive în ceea ce privește calitatea și cantitatea – ci și eficientizarea procesării și depozitării acestora.
Odată ce planta verde a fost recoltată, având în vedere conținutul său ridicat de apă, trebuie tratată corespunzător pentru a evita deteriorarea rapidă. Un furaj stabil, care își păstrează toate calitățile nutritive originale, necesită, prin urmare, o prelucrare rapidă
Fânaritul
În ce constă fânăritul?
Această practică, numită și depozitare uscată, implică îndepărtarea apei din țesuturile plantelor până la valori de umiditate cuprinse între 12% și 15%.
Printre diferitele tipuri de fân se numără: metoda tradiționala (fânul este lăsat să se usuce în câmp fără a fi mutat vreodată) și în două etape (un proces care implică o fază de pre-ofilire în câmp și apoi o uscare ulterioară în hambar).
Riscurile derivate din fermentarea fânului
Prin compactarea furajelor, se verifica pierderi din fermentație deoarece in masa comprimata a produsului au loc mai puține schimburi de gaze. În acest fel, proliferează mucegaiurile și microorganismele care degradează structurile proteinelor și carbohidraților. Acest lucru duce la un fân „încălzit” în care zaharurile și aminoacizii reacționează între ei si formeaza compuși care nu sunt digerabili de animale.
În funcție de tehnica de conservare aleasă, vor exista diferite pierderi de fermentare; în mod specific, între 10-15% pentru fânul obtinut prin metoda tradiționala, date care pot ajunge chiar la 30% dacă furajele au un nivel ridicat de umiditate și între 3-10% pentru fânul obtinut prin metoda în doi timpi.
Mai mult, dacă fermentarea fânului nu este controlată corespunzător – în special pentru anumite tipuri de plante și atunci când produsul depozitat este prea umed – poate duce la episoade de auto-combustie.
A avea o structură eficientă și de calitate și aplicarea unor precauții la depozitarea fânului este, prin urmare, un ajutor mai mare pentru controlul procesului de stocare a fânului.
Pentru mai multe informații despre diferitele modele de tuneluri agricole: https://www.antoniniduea.it/ro/produce/tunnel-arc-pentru-agricultura/